清水乡长沟村位于府谷县域东北部，地处黄土高原，全年降雨稀少，春季多风沙，自然资源相对匮乏。全村经济产业主要以农业种植业为主，近年来，经过产业结构调整和农业产业化发展，农民生活环境和农业生产情况取得了明显的改善，并逐步形成了以薯类生产为主的“一村一品”生产格局，主导产业生产收入占到了农民收入的70%以上，农业产业化发展趋势也凸现出来，农业增效和农民增收取得了明显成效。
　　为了做好“一村一品”工程，切实发挥出主导产业的示范带动作用，长沟村村两委在上级党政机关和农业部门的引导下，坚持以科学发展观为指导，以市场为导向，以科技、人才、信息为支撑，着力提高农业的规模化、区域化、标准化、专业化、产业化水平和农民组织化程度，力争最大程度的发挥资源优势，培育特色产业，做大龙头企业，坚持产业富村、科技兴村、企业带村、生态建村、人才强村，优化发展环境，完善发展机制，把实施“一村一品”工程作为该村农业的总抓手，积极发展现代农业，全力打造“一村一品”，进一步增加农民收入。
　　“一村一品”工程在长沟村实施以来，村两委领导班子在抓好组织建设的同时，针对该村实际，强化科技服务，围绕“一村一品”产业开发，邀请县农业专家组等专业人士，协助制定产业发展规划和实施方案，指导作物的测土配方施肥和生产中的技术难题以及产品的加工、包装、保鲜、储运等；同时加大改革农业耕作制度和种植方式，完善信息服务体系，打造地方特色优势品牌；加快“一村一品”一体化的信息基础设施建设，加快实行标准化生产，并配合上级部门利用各种展销会，宣传该村农产品，扩大品牌知名度，提高市场占有率；进一步健全农村人才培训体系，培养造就出一批新型农民，成为该村“一村一品”发展的骨干；培育发展新型农民专业合作组织体系，为农村产业化发展提供有效的组织载体，把规范、培育和壮大农业产业化龙头企业、农民专业合作经济组织、行业协会、专业大户、农村经纪人、专业市场等放在突出位置，使其成为“一村一品”特色产业的市场主体；并且大力扶持农业产业化龙头企业，该村正在投资建设洋芋加工厂，为该村的农产品深加工创造了条件，也为农产品的增值打下了基础，加工厂的建成，该村将形成龙头企业和基地、农户、合作经济组织的产品流通模式，通过“订单农业”，有效解决农产品销售难问题。
　　通过一段时间的发展，该村的“一村一品”已经初具规模，不仅在产业增效和农民增收上取得了很好的成效，同时也起到了很好的辐射示范带动作用，成为周边地区农村发展的典范。